Teropongindonesianews.com
Sumsel – SMK Negeri 2 Prabumulih yang beralamatkan di Jalan Raya Baturaja Km10.5 Tanjung Raman Provinsi Sumatera Selatan memiliki prestasi yang cukup membanggakan, dimana Inovasi guru pembimbing pada tiap jurusan memberikan edukasi kepada siswa sehingga tercipta produk karya siswa yang bisa membuka lapangan pekerjaan setelah selesai menempuh pendidikan nanti.
Beberapa produk karya yang telah dihasilkan oleh siswa SMKN 2 Kota Prabumulih diantaranya, sabun mandi cair ekstrak daun cabe, produk sambal geprek kering dan saos sambal cabe setan dari kulit buah naga .
Inovasi siswa ini berawal dari kegiatan gerakan ketahanan pangan Sumsel mandiri pangan ( GSMP ) setiap sekolah SMA/ SMK untuk menanam cabe setan. Saat itu SMKN 2 Prabumulih menanam sebanyak 133 poliback cabe setan serta pada kurikulum merdeka ada projek penguatan profil pelajar Pancasila ( P5 ) salah satunya gaya hidup berkelanjutan dengan menanam cabe setan.
Pada pembuatan sabun mandi cair ekstrak daun cabe, dimana ekstrak daun cabe memiliki sifat antioksidan, mencerahkan kulit dan menjaga kesehatan kulit, produk yang di hasilkan dari ekstrak daun cabe setan dengan pembuatan yang praktis dan sederhana, dengan penggunaan dan pemakaian yang aman.
Kemudian produk sambal geprek kering, diperlukan bahan dasar cabe setan, garam dan penyedap rasa, Cara pembuatan cabe setan dicuci bersih, dijemur kering ke matahari, lalu dioven hingga benar-benar kering, di sangrai tambahkan garam dan penyedap rasa, kemudian digongseng dan dikemas ke dalam botol.
Selanjutnya pembuatan saos sambal cabe setan dari kulit buah naga, dibutuhkan bahwa seperti cabe setan, kulit buah naga, garam , bawang ,gula dan cuka. Saos sambal cabe setan dari buah naga dapat diproduksi dengan bahan -bahan alami dan memiliki rasa yang unik dan lezat, Penggunaan kulit buah naga dapat sebagai bahan baku dapat mengurangi limbah dan meningkatkan nilai ekonomi dari buah naga
Produk karya siswa di SMKN 2 Prabumulih dapat dikembangkan dan bisa menciptakan lapangan kerja dengan membentuk Usaha Mikro Kecil dan Menengah ( UMKM ).
M. Zulkarnain, S.T.M.Pd.selaku kepala sekolah SMK Negeri 2 Prabumulih , menurut pantauan media TIN telah melaksanakan tugas dengan baik. Diharapkan di masa yang akan datang prestasi siswa Terus meningkatkan sehingga SMKN 2 Prabumulih lebih dikenal baik tingkat Provinsi Sumatera Selatan maupun tingkat Nasional.
Ir/ Sumsel.
About The Author
